КАТАЛОГ → СТЕВИЯ - СЛАДОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!
Профилактика сахарного диабета и снижение веса!
Стевия - сладость для здоровья!
Уже давно приобрела мировое значение проблема ожирения и заболеваний, являющихся ее следствием: гипертония, инсульт, сахарный диабет, сердечнососудистые заболевания и др. – список можно долго продолжать. Как следствие, вопросы правильного и рационального питания становятся все более актуальными для всего человечества.
Употребление же сахара в пищу находится в прямой взаимосвязи с увеличением веса, что подтверждают биохимики – подкожный жир формируется, в том числе из углеводов, среди которых первое место занимает сахар.
Проанализировав ситуацию, эксперты международного уровня пришли к выводу, что количество калорий, получаемых человеческим организмом с потреблением сахара, должно составлять не более 10 процентов всего калоража. Учитывая, что сахар содержится в подавляющем большинстве продуктов, причем не только в сладких, соблюсти такой лимит очень непросто.
Поэтому пищевая промышленность серьезно занимается поиском адекватных сахарозаменителей: цикламат, сахарин, аспартам. Сегодня, данные сахарозаменители , связывают с вредным воздействием на организм. Цикламат в США давно запрещен. Сахарин, хотя и допущен к применению, безопасность его до сих пор под вопросом. В адрес аспартама, считающемуся самым «натуральным», выдвинуты серьезные обвинения.
Удивительное растение трава стевия – это универсальное решение, которое позволяет поддерживать здоровье и быть всегда в отличной форме, не изменяя кардинальным образом меню и не отказываясь от сладкого.
Достаточно сложно найти на Земле более сладкое растение, чем стевия.
Стевия содержит 17 видов аминокислот, флавоноиды, хлорофиллы, огромное количество витаминов и минералов, в том числе кальций, калий, магний, фосфор, цинк, кремний, медь, хром, селен, витамины В, С, F, PP, полиненасыщенные жирные кислоты, ароматические вещества.
Ещё в древней мифологии индейцев фигурировала Каа-яри, девушка-покровительница сбора листьев стевии, которая благодаря этому бесценному продукту обрела бессмертие.
В 1931 году химики из Франции Р. Лявей и М. Бридель получили кристаллический порошок из листьев Stevia rebaudiana,, который они назвали "стевиозид". Стевия в виде сухого экстракта оказалась в 300 раз более сладкой, чем сахар.
В Японии, благодаря своим целебным свойствам, стевиозид является стратегическим сырьём, в производство и здравоохранение внедрено более 240 технологий по использованию стевии.
В бывшем СССР эту траву подавали к столу партийной элиты...
Экстракт, получаемый из листьев стевии – стевиозид - является самым сладким и абсолютно безопасным природным продуктом!
Именно поэтому он признан самым лучшим заменителем сахара не только для людей, страдающих такими заболеваниями, как диабет, ожирение, ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, нарушение обмена веществ и заболевания пищеварительной системы, но и для здоровых людей. В чистом виде стевиозид слаще сахара в 300 раз, но при этом содержит минимальное количество калорий, не повышает уровень глюкозы в крови.
Благодаря огромному набору полезных веществ употребление стевии улучшает функции иммунной системы и кровообращения, поддерживает артериальное давление, ускоряет рубцевание язв желудка и устраняет такие неприятные заболевания, как гастрит и кариес зубов. Кроме того, стевия снижает потребность в сладкой и жирной пище и уменьшает уровень холестерина, что ведет к снижению вероятности инсульта, ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда.
Также стевия обладает мощными антимикробными свойствами. Продукты, приготовленные с применением экстракта стевиозида, к примеру, компот или варенье, долгое время (вплоть до нескольких месяцев) не «закисают».
"Сладкая трава" широко используется в пищевой промышленности разных стран. Исследования экстрактов стевии выявили ее устойчивость к тепловой обработке и воздействию кислот. Продукты экстракции не ферментируется, не изменяет цвет продуктов, не выпадает в виде осадков.
Стевия способна снижать уровень глюкозы, укреплять стенки сосудов, препятствовать образованию язв, положительно влиять на работу печени и ЖКТ, снимает аллергические реакции и даже тормозит рост опухолей.
Одну чайную или столовую ложку сахара, можно заменить стевиозидом, которого потребуется всего лишь на кончике ножа.
Стакан сахара заменит 1/3-1/2 чайная ложка продукта.
Профилактика сахарного диабета.
Сахарный диабет является хроническим прогрессирующим заболеванием, при котором в организме нарушаются всех виды обмена, но в первую очередь - углеводный и водно-солевой. Согласно статистике, именно сахарный диабет является третьей по распространенности причиной смертности после заболеваний сердечно-сосудистой системы и злокачественных новообразований (онкологии). На самом деле, в данном случае речь идет не о смертности от сахарного диабета как от хронического заболевания, а о чрезвычайно высокой смертности от тяжелых осложнений, которые сопровождают течение этого заболевания. Именно осложнения сахарного диабета становятся причиной, которая приводит к инвалидности или даже к смерти больных.
По данным Международной диабетической федерации (IDF), в 2012 году, в мире насчитывалось 371 млн. людей с сахарным диабетом, а к 2030 году эксперты ожидают увеличение количества больных до 552 млн. человек[1]. В Российской Федерации, по данным Государственного регистра на 01.01.2013 г. зарегистрировано 3 млн. 782 тыс. больных сахарным диабетом из них 325 тыс. — пациенты с СД 1 типа и 3 млн. 457 тыс. — пациенты с СД 2 типа. Однако вряд ли эти цифры отражают реальное положение дел.
Сегодня, основываясь на темпах роста развития, сахарный диабет признан неинфекционной эпидемией XXI века.
У больных сахарным диабетом резко повышается уровень содержания глюкозы в крови, поэтому для диабетиков существует строгий лимит потребления продуктов, содержащих сахар. В этом случае многие врачи рекомендуют заменить сахар на всевозможные сахарозаменители и подсластители: на фруктозу и сорбит. Но эти природные вещества имеют высокую калорийность (практически как у сахара), поэтому их потребление также строго лимитировано.
Сахарный диабет ІІ типа - заболевание на сегодняшний день неизлечимое. В основе его - уменьшение синтеза инсулина или невосприимчивость клеток организма к инсулину. Вследствие чего при избытке сахара в крови он не усваивается клетками, и организм испытывает настоящий энергетический голод.
Основным и обязательным методом терапии сахарного диабета ІІ типа считается диетотерапия. Она подразумевает обязательную замену рафинированных углеводов пищи на сахарозаменители.
При этом сахарозаменители должны быть:
• безвредны;
• иметь приятный сладкий вкус;
• стойкими к кулинарной обработке;
• хорошо растворимыми в воде;
• не влиять на углеводный обмен.
Всем этим высоким требованиям вполне отвечает натуральный растительный сахарозаменитель – стевия.
Благодаря отличным целебным качествам стевия помогает справиться со многими заболеваниями. Довольно эффективно ее использование для системного лечения бронхитов, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, рахитов и гипертонии. Помогает стевия и при различных патологических нарушениях в печени – гепатитах и начальных стадиях цирроза. С ее помощью можно избавиться от многих заболеваний глаз и органов слуха. А еще специалисты рекомендуют употреблять стевию на первых стадиях сахарного диабета.
Медицинские препараты на основе стевии могут применяться для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы и стабилизации обменных процессов в организме. Такие средства обладают способностью ускорять ранозаживляющие процессы, а поэтому они незаменимы в пластической, ожоговой и полосной хирургии.
Широкое применение препараты получили в гинекологии, урологии и акушерстве, в этих сферах они используются для ускорения реабилитации после лечения.
Стевия обладает хорошими дезинфицирующими свойствами, а благодаря способности очищать организм от токсинов, она успешно применяется для смягчения абстиненции при наркомании и алкоголизме.
Информация о пользе и целительный силе стевии стремительно расходится по всему миру.
Стевиозид нерафинированный , произведен по новой технологии, без химической очистки, аналогов не существует! Обладает приятным натуральным зеленоватым оттенком и мягким вкусом.
Коэффициент сладости у стевиозида в 200 раз выше, чем у сахара!
Стевиозид производится по уникальной технологии с применением сублимационной (леофильной) сушки (заморозки), что позволяет без потерь сохранить 100% содержание биологически активных веществ, содержащихся в листьях стевии, в отличие от обычной тепловой сушки, при которой большая часть полезных веществ погибает.
Наш стевиозид не подвергается химической обработке и не имеет никаких дополнительных наполнителей, благодаря чему:
• сохраняются полезные вещества;
• сохраняется приятный натуральный цвет;
• отсутствует неприятное лекарственное послевкусие;
• это 100% натуральный безопасный продукт в чистом виде, без примесей, официально разрешен к производству и применению пищи (СанПиН 2.3.2; 1078-01 Минздрава России);
• низкокалорийный, в отличие от фруктозы; и ее аналогов, которые в 2 раза калорийнее сахара.
Применение нерафинированного стевиозида:
• снижает уровень сахара в крови у больных сахарным диабетом;
• нормализует обмен веществ и снижает вес;
• нормализует артериальное давление;
• обладает противомикробным и ранозаживляющим действием;
• способствует очищению организма;
• регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта;
• обладает общетонизирующим действием.
Сладость для здоровья - может использоваться в приготовлении пищи (кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, напитки, соки и т.д.) и консервировании (джемы, варения, конфитюр, повидло, сиропы).
При регулярном использовании в рационе стевиозида снижается уровень холестерина и глюкозы в организме, снижается вес, улучшается функционирование печени и поджелудочной железы, снижается доза инсулина, необходимая больному диабетом. Более того, в отличие от сахара, который способствует снижению иммунитета, стевия повышает его и защищает организм от различных инфекций, вирусов и бактерий.
Чтобы завтра быть здоровым – позаботься об этом сегодня!
Состав: сухой водорастворимый экстракт листьев стевии. 55 гр.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
Рекомендуется хранить с плотно закрытой крышкой, в сухом месте.